BROT BACKEN IN PERFEKTION MIT HEFE

 Das Buch ist interessant für Backanfänger und erfahrene Hobbybäcker die neuen Methoden des Backens mit Hefe erlernen wollen. Geißler setzt auf die Verwendung von sehr geringen Mengen an Hefe und dafür aber auf besonders lange Gärzeiten. Das Buch bietet dabei eine Vielzahl an Rezepten von Baguettes, Brötchen, Körner-, Mischbrote bis hin zu Pizza. 

Mit unserem Mehl sind Sie perfekt ausgestattet, um die neu gewonnene Inspiration mit dem natürlichsten Lockerungsmittel gleich in die Tat umzusetzen.