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Besser Vollkorn Backen Lutz Geißler
45,00 €Entdecken Sie die Vielfalt saftiger und lockerer Vollkornbrote.
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Brot backen mit wilden Hefen
28,00 €Brot backen mit wilden Hefen. Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich. Taro Hoshino, Mayumi Hoshino. 2020. 128 S., 265 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8186-1182-8. € 28,00. ET-Ist: 08.10.2020
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Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion
35,00 €Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte
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Ca. 750 Gramm Glück – Lutz Geißler
16,00 €Auf über 100 Seiten vermitteln sie in zwölf Kapiteln nicht nur die Grundlagen der Sauerteigherstellung, sondern auch die Freude und Sinnlichkeit des Brotbackens.
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Der Brotdoc – Heimatbrote – Dr. med. Björn Hollensteiner
29,99 €Dieses Buch von Brotblogger Dr. med. Björn Hollensteiner geht auf Brotkreationen ein, die die meisten Leser an ihre Kindheit erinnern sollen. Die Brote aus den Rezepten dieses Buches sollen den Geschmack ursprünglicher Brote haben, wie man sie von früher kennt. Das Buch beginnt mit einer Einführung, welche umfassende Hintergrundinformationen zum Thema Backen enthält. Zudem beschreibt…
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Lutz Geißlers Almbackbuch
48,00 €Lutz Geißlers Almbackbuch. Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Lutz Geißler. 2020. 464 S., 380 Farbfotos, 2 Lesebändchen, über 120 Rezepte, geb. ISBN 978-3-8186-1130-9. € 40,00. ET-Ist: 17.09.2020
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Süße Brote backen – einfach perfekt
28,00 €Süße Brote backen – einfach perfekt. Spiegel-Bestseller-Autor. Von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos. Lutz Geißler. 2022. 272 S., 500 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, Lesebändchen, geb. ISBN 978-3-8186-1651-9. € 28,00. ET-Ist: 22.09.2022
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Wake & Bake
28,00 €Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen – Mit Rezepten für Croissants, Bagels, Laugenbrötchen, Baguettes, Franzbrötchen u.v.m.
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Der Brotbackkurs
22,00 €Der Brotbackkurs. Einfach starten – Profi werden. Valesa Schell. 2019. 192 S., 176 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8186-0687-9. € 19,95. ET-Ist: 11.04.2019
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Die neue Brotbackformel
34,00 €50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – von herzhaft bis süß – Brotsorte noch bis zum Backen wählbar – Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stunden – Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine
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Die besten Brotrezepte für jeden Tag
30,00 €Mit illustrierten, einfachen Backanleitungen und vielen nützlichen Tipps! Rezepte mit und ohne Sauerteig
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Der Brotdoc – Dr. med. Björn Hollensteiner
29,99 €Das vom Blogger Dr. med. Björn Hollensteiner geschriebene Backbuch DER BROTDOC, führt den Leser auf rund 200 Seiten in das Backen von Brot im eigenen Ofen ein. Nach einer 50-seitigen Einleitung, in der er auf die Grundlagen des Backens eingeht, folgen zahlreiche Rezepte zu Kleingebäck, Broten, und Süßgebäck. Nach der Einleitung, bestehend aus Hinweisen zur…
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