Brot Back Buch No 3
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Beschreibung
In diesem Buch erfahren Sie alles über Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, ihre Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Fokus liegt dabei auf Urgetreide. 70 exklusiv entwickelte Rezepte für Brot, Brötchen, und Süßes mit Hefe und Sauerteig, größtenteils reine Vollkornversionen, plus ausgewählte glutenfreie Rezepte.
Wir wünschen viel Spaß beim ausprobieren neuer Rezepte!
