BROTBACKBUCH Nr. 4

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Brotbackbuch Nummer 4 – Backen mit Sauerteig

 

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Beschreibung

Der vierte Teil der Buch Reihe von Lutz Geißler bringt dem Leser mit 60 Rezepten, das Backen mit Sauerteig nah.

Lutz Geißler nimmt den Leser mit in die Welt des Sauerteigs. Es beschäftigt sich mit traditionellen, sowie modernen Methoden für die Herstellung des optimalen Sauerteigs.

Dem Leser wird der schwierige Einstieg in die Führung des eigenen Sauerteigs erleichtert. Der Autor zeigt Möglichkeiten auf das Backen mit Sauerteig in den Alltag zu integrieren.

Das Buch bietet praxistaugliche Anwendungsmöglichkeiten für Anfänger und Profibäcker.

Mit unserem Mehl sind Sie perfekt ausgestattet, um die neu gewonnene Inspiration mit dem natürlichsten Lockerungsmittel gleich in die Tat umzusetzen.