WEIZENMEHL TYPE 1050

Beschreibung

DUNKLES WEIZENMEHL, DASS DURCH SEINEN HÖHEREN MINERALSTOFFANTEIL EINEN ETWAS STÄRKEREN ENZYMATISCHEN ABBAU IM TEIG HERBEIFÜHRT UND EINE HÖHERE WASSERAUFNAHME ALS DIE HELLEREN MEHLE ERHÄLT, VERWENDBAR IN WEIZEN- UND MISCHBROTEN, MIT DUNKLERER KRUME.