Süße Brote backen – einfach perfekt

von Porta Mühle / vor

28,00 €

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Süße Brote backen – einfach perfekt. Spiegel-Bestseller-Autor. Von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos. Lutz Geißler. 2022. 272 S., 500 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, Lesebändchen, geb. ISBN 978-3-8186-1651-9. € 28,00. ET-Ist: 22.09.2022

Nur noch 1 vorrätig

Weiter einkaufen Kategorie:

Beschreibung

Süße Brote backen – einfach perfekt

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone … Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot – Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.

„Süße Brote backen – einfach perfekt“ hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der Kategorie „Brot“ gewonnen.

Lutz Geißler

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.

Ähnliche Produkte