Roggenvollkornmehl

Beschreibung

Produktinformationen

Findet seine Verwendung in Vollkornbroten. Durch höhere Enzymatik und Wasserbindung sehr gut zur Herstellung von Sauerteigen geeignet.

Für die Herstellung unserer liebvoll von Hand verpackten und zugenähten Handwerksmehle verwenden wir ausschließlich bestes Qualitätsgetreide. Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Produkte!

Füllmenge: 2,5 Kg

Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.

Verzehrhinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern.

Passend zu unseren Mehlen finden Sie hier unsere Rezeptideen!