Baguettemehl

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Baguettemehl 

 

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Beschreibung

Unser Baguette Mehl bildet die Grundlage für einzigartige Backergebnisse. Durch den besonders hohen Proteingehalt eignet es sich hervorragend zur Herstellung von Baguettes und Brötchen. Es sorgt für ein intensives Aroma und eine langanhaltende Rösche.

 

Zutaten:

Zutaten: Weizenmehl, Weizenkeime, Weizensauer, Weizengluten, Ascorbinsäure

Durchschnittliche Nährwerte: je 100g
Energie 1475 kJ

352 kcal

Fett,

davon gesättigte Fettsäuren

1,34 g

0,2 g

Kohlenhydrate,

davon Zucker

70,62 g

1,26 g

Ballaststoffe 3,76 g
Protein 11,46 g
Salz 0,005 g

Lagerhinweis:
Es wird eine kühle und trockene Lagerung empfohlen

Inhalt: 2,5 Kg

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2,5 kg