WEIZEN, ROGGEN UND DINKEL
FEIN: VOLLES KORN, ABER DURCH FEINERE KÖRNUNG LEICHTER ZU VERARBEITEN, CHARAKTERLICHE TENDENZ ZUM VOLLKORNMEHL, AUCH ALS TOPPING VERWENDBAR.
MITTEL: SCHROT-ALLROUNDER, GEEIGNET FÜR ALLE ARTEN VON SCHROTBROTEN, SCHROTSAUERTEIGEN, IM QUELL- ODER KOCHSTÜCK EINSETZBAR.
GROB: EINE GUTE EIGNUNG FÜR KERNIGE SCHROTBROTE, SOLLTE ORDENTLICH VORGEQUOLLEN SEIN, MÖGLICHST ALS GUT AUFGEKOCHTES KOCHSTÜCK.
Porta Mühle GmbH und Co. KG
